Vorspeise: | Ein kleiner Salat als Einstimmung auf die Spargelsaison |
Suppe: | Spargelcremesüppchen |
Hauptspeise: | Spargel mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise dazu eine Schinkenplatte und neue Kartoffeln |
Nachspeise: | Limetten-Joghurtmousse mit Heidelbeeren |